Vitamíny

Zinok

09. Nov 2020

Zinok je prítomný vo všetkých telesných tkanivách a tekutinách a tvorí dôležitú súčasť veľkého množstva enzýmov, ktoré sa zúčastňujú metabolizmu sacharidov, tukov, bielkovín a lipidov....

Vápník

09. Nov 2020

Vápnik je váhovo jeden z najhojnejšie zastúpených prvkov ľudského tela, pričom väčšina sa nachádza v kostiach a zuboch. Najčastejšie sa vyskytuje vo forme fosforečnanu vápenatého,...

Horčík

06. Nov 2020

Celkový obsah horčíka v ľudskom tele je približne 25 g, z čoho sa 50 až 60 % nachádza v kostiach. V ľudskom tele má horčík...

Jód

06. Nov 2020

Jód je dôležitý najmä pre syntézu hormónov štítnej žľazy. Medzi zdroje jódu patria predovšetkým morské ryby a riasy. Jeho dlhodobý nedostatok sa najčastejšie prejavuje únavou...

Draslík

06. Nov 2020

Draslík patrí medzi biogénne prvky a je prítomný v každom organizme. V ľudskom tele zohráva niekoľko dôležitých úloh, napríklad udržuje rovnováhu vody v bunkách, podieľa...

Vitamín K1 (Fylochinón) , K2 (Menachinón)

09. Nov 2020

Vitamín K je esenciálny mikronutrient, niekedy označovaný ako koagulačný vitamín. Prirodzene existujú dve formy vitamínu K - vitamín K1 (fylochinón) a vitamín K2 (menachinón).Možno vás...

Vitamin E, (Alfa-tokoferol)

06. Nov 2020

Vitamín E tvorí skupina príbuzných látok, α-, β-, γ- a δ-tokoferol a často sa vyskytuje vo forme rôznych esterov. V ľudskom organizme pôsobí ako významný...

Vitamin D, (Ergokalciferol)

09. Nov 2020

Vitamín D sa chemicky označuje ako kalciferol. Z rastlinných zdrojov pochádza ergokalciferol (vitamín D2) a cholekalciferol (vitamín D3) zo živočíšnych zdrojov. Oba vitamíny majú podobnú...

Vitamin C, (Kyselina askorbová)

06. Nov 2020

Vitamín C, alebo ak kyselina askorbová, je biela vo vode rozpustná kryštalická látka so silnými redukčnými vlastnosťami. Pre ľudské telo je významným antioxidantom. Zaujímavé je,...

Vitamin B12, (Kobalamín)

09. Nov 2020

Štruktúra vitamínu B12 je najzložitejšia zo všetkých vitamínov. Molekula je podobná porfyrínovému cyklu, ako je to pri hemových farbivách a chlorofyloch, avšak s kobaltom ako...

Kyselina listová, (Folát / Vitamin B9)

06. Nov 2020

Kyselina listová, niekedy tiež nazývaná ako vitamín B9, folát alebo folacín, patrí medzi vitamíny rozpustné vo vode. Nachádza sa predovšetkým v listovej zelenine, ale aj...

Vitamin B7, (Biotín)

09. Nov 2020

Vo vode rozpustný biotin, niekedy označovaný tiež ako vitamín B7, vitamín H, alebo faktor R, sa prirodzene vyskytuje v droždí, pečienke, žĺtkach, orieškoch, šošovici a...

Vitamin B6, (Pyridoxin / Pyridoxol)

06. Nov 2020

Vitamín B6 zahŕňa 3 bioaktívne molekuly pyridoxol, pyridoxal a pyridoxamín, ktorých základnou štruktúrou je substituovaný pyridínový kruh. Zásadnú úlohu majú v metabolizme mnohých aminokyselín. Aktívna...