SUROVINY

• 200 g ManaPowderu Origin
• 100 g jemne mletých mandlí
  
• 100 g kokosového oleja (stuhnutý)
  
• 1 lyžica kakaa
  
• 11 lyžíc agávového sirupu
  
• 2 lyžičky škorice
  
• 2 lyžičky perníkového korenia
  
• 2 lyžičky kypriaceho prášku do perníka
  
• kôra z 1 veľkého citróna
  
• muškátový oriešok
  

Poleva

• 2 lyžice citrónovej šťavy
  
• 1 lyžica vody
  
• práškový cukor
  

1Zmiešaj všetky suché ingrediencie – ManaPowder, mleté mandle, kakao, korenie, kypriaci prášok do perníka a nastrúhaj trochu muškátového orieška.

2Do zmesi pridaj agávový sirup, kokosový olej, nastrúhanú kôru z citróna a vypracuj kompaktné cesto.

3Daj približne na hodinku odležať do chladničky, cesto potom rozváľaj na 0,5 cm plát a vykrajuj tvary.

4Daj piecť na 170 °C asi na 12 minút (čas a teplotu prispôsob podľa rúry).

5Na polevu si v miske zmiešaj citrónovú šťavu a vodu, postupne zašľahávaj práškový cukor, kým nevznikne hustá poleva, ktorou naplň zdobiace vrecko a ozdob perníčky.